总结GFSI认证标准清单。
GFSI目前有两种类型用于基准比对:
1)认可的认证方案拥有者(安 全认证组织)。现在有10家,很大的认可标准是由市场端发起的,标准的拥有者不是政 府。
2)技术等效认证项目负责人(TechnicalEquivalentCertifiedSchemeOwner)。技术性等价标准的很大特征在于,标准所有者属于政 府。CHINAHACCP是第 一个在技术上等同的标准。等价物,顾名思义,实际上就技术角度和条款要求而言,就是认可。即CHINAHACCP与其他标准的严格程度基本一致。但从标准的管理方面来看,与被认可的项目存在很大差异(例如,完整性审核IntegrityAudit要求在技术上相当的项目时不执行)。
对上述表格中的信息,简要摘要如下:
1)由德国、英国、IFS和BRC这两种食品链所涵盖的食品链,是早推出的标准。IFS食品的新标准为6.1,BRC食品的新版本是8版。
2)FSSC22000是大制造商推出的标准,新标准是5.0版本。现在所涵盖的供应链环节为全 面,但其仍以加工型企业为主,农场、包材及零售业等方面在国内的应用还比较有限。
3)S QF目前涵盖的供应链也很广,但主要用于北美和澳新地区。新版为第八版。
4)GLOBALGAP,包括种植、养殖和水产养殖,是目前在农场方面使用广泛的标准。新版编号为第5版。
5)CHINAHACCP,2015年首 次采用GFSI技术,并获得GFSI技术认可的标准,仿效中国。
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