人类食品预防控制措施PCQI培训:

       2015年9月，美国食品药品监督管理局(US FDA)颁布了《食品安 全现代化法案》(FS MA)配套法规《人类食品现行良好的操作规范、危害分析和基于风险的预防性控制》。根据FS MA的要求，该法规对在美注册的食品企业的危害分析和基于风险的预防性控制措施作出了新的规定，并要求所有在美国销售的食品或食品原料(包括膳食补充剂原料)的生产、加工、包装和储存必 须符合法律法规的要求。食品生产企业必 须通过FS MA预防和控制合格人员(以下简称PCQI)建立食品安 全计划。企业人员可以通过参加PCQI培训课程获得相应的资格。企业食品安 全负责人、质量控制和保证负责人、审 计人员、制定食品安 全计划的具体人员、供应商和经销商、法律法规负责人、出口食品企业监员和第三方合规认证人员。

       美国食品药品管理局（US FDA）发布的《美国食品安 全现代化法案》（以下简称FS MA）中涉及动物食品（饲料、饲料原料、饲料添加剂、宠物食品）预防控制措施的CFR507法规将于2021年2月全 面实施。该法规要求所有在美国销售的动物食品，其生产、加工、包装和储存企业都必 须满足相关要求，企业的食品安 全计划必 须由公认的PCQI资质人员制定。

       为了帮助企业更好地建立食品安 全计划，使食品出口企业符合美国FDA法律法规的要求，我们专门计划推出FSPCA动物食品预防控制措施培训课程（美国FDA认可的PCQI课程），由FDA认可的持证讲师授课，参加并完成课程的学生将获得FSPCA颁发的PCQI培训证书。