PCQI培训-PreventivecontrolsQualifidividual有资格预防控制措施。是指合格个人必 须成功完成基于风险防 治措施的开发和应用培训,至少相当于接受FDA认证的适当标准化课程,或者在工作经验过程中以其他方式胜任食品安 全系统的开发和应用。来自21CFR117.180条款。该法规要求所有美国食品生产企业或出口到美国的食品生产企业必 须配备具有PCQI培训资格的人员。
FSPCA-FodSafetyPrevecontrolsaliance食品安 全防控措施联盟。FDA为促 进FS MA与伊利诺伊大学 联合成立的组织,食品安 全预防控制联盟(FSPCA)提供现行成本效益教育培训项目,帮助食品行业符合美国食品药品管理局(FDA)关于危害分析和基于风险的人类食品预防控制。
PCQI培训证书:
FSPCA制定的人类食品预防控制措施法规培训课程是FDA认可的标准化课程;本课程的成功完成是为了满足具有预防控制措施资格的人员的要求,并获得PCQI培训证书。经FSPCA领导讲师批准,美国食品药品官员协会(AFDO)和国际食品保护培训机构(IFPTI)负责管理和颁发认可的FSPCA人类食品预防控制课程参与者证书。康帕斯食品咨询是中国开展PCQI培训证书的机构之一,已开展了数十门相关课程。企业安排相关食品安 全负责人取得PCQI培训证书是美国食品企业合规的基本要求。
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