您符合ISO22000食品体系认证要求吗？

       通过ISO22000-食品体系认证，企业向政 府和消费者证明其质量保证能力，证明其能够提供安 全食品和服务满足客户需求和相关法律法规，有利于市场发展，获得更大利润，也是提高质量管理水平和安 全食品生产，提高信誉水平。

申请ISO22000食品体系认证的企业应满足几个基本条件：

一、产品生产企业应当是具有明确法人地位的实体，产品有注册商标，质量稳定，批量生产；

二、企业应按GMP和ISO22000管理体系的要求建立和实施食品安 全管理体系，并有 效运行；

三、企业在申请认证前，ISO22000系统应至少有 效运行三个月，至少进行一次内部审 计，并确认内部审 计中发现的不合格情况，进行整改和跟 踪验证。

       当企业具备上述条件时，可以向合格的机构提出意向申请。此时，您可以向认证机构索取公共文件和申请表，了解相关申请人的必要条件、认证工作程序、收费标准等相关事项。此时，认证机构通常要求企业填写企业情况调查表和意向书（不同的认证机构对此有不同的要求）。申请人正式申请认证时，应当按照认证机构的要求填写申请表，并提交安 全管理手册、程序文件、SSOP、ISO222000计划等相关认证材料供认证机构审核。

       认证机构审查申请企业提交的申请材料，决定是否接受申请。决定接受申请的，双方签订合同；不接受的，认证机构应当书面通知申请人，说明原因。文件审查主要取决于企业编制的系统文件是否符合相关认证标准的要求，卫生标准控制程序（SSOP）是否符合GMP的要求，ISO22000计划是否合理，危害分析是否充分等。

       签订认证合同后，认证机构一般按照以下程序进行审核：组成审核小组、文件审核、初步访问或预审核、现场审核前准备、现场审核并提交报告。申请ISO22000认证的企业还应进行产品型式检验。认证机构应当按照规定要求审查提交的质量体系审核报告和产品形式检验报告，编制产品质量认证综合报告，并提交认证机构技术管理委员会审批，作出是否批准认证的决定。批准认证的企业应当颁发认证证书，并进行登记管理。书面通知不批准认证的企业，说明原因。

       认证证书注明了认证企业的名称、生产现场地址（如多现场，应注明各现场地址）、产品系统、审 计依据标准和认证日期等。取得认证证书的企业应当按照认证证书和标志管理程序的有关规定使用证书，并接受认证机构的监督管理。认证机构应当按照规定的要求作出维护、暂停或者撤销的决定。

       食品企业通过认证后，还应当接受认证机构的认证后监督和审查。根据“基于ISO22000食品体系认证机构认可实施指南”的有关规定，认证机构可以确定基于ISO22000的食品安 全体系，通常为半年（季节性生产至少每季度一次），如果认证企业基于ISO22000食品体系认证发生重大变化，或影响其认证基础的变化，也需要增加监督审 计频率。评审是另一个完整的评审，评审以ISO22000为基础的食品安 全体系在过去认证有 效期内的运行。认证机构每年对供应商的所有质量体系进行评审。

       在建立系统之初，许多企业总是希望获得证书越快越好。然而，随着工作的深入，企业会意识到建立和实施ISO22000系统实际上是一个学习和实践的过程，必 须在一定时间内完成。要成功通过ISO22000认证并取得成果，学习标准是前提，编制文件是基础，有 效运行是保证，每个环节都需要时间作为基本保证条件。

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