有 机认证是有 机农产品认证的简称。有 机认证是一种农产品认证形式，得到一些和相关国际组织的认可和大力推广。也是中国认证监督管理委员会统一管理的认证形式之一。实施有 机认证的目的是促 进和加 快有 机产业的发展，确保有 机产品的生产和加工质量，满足消费者对有 机产品日益增长的需求，减少和防止农 药、化肥和其他农业化学品和农业废物污染环境，促 进社会、经济和环境的可持续发展。

       有 机食品是指来自有 机农业生产系统的食品。有 机农业是指在生产过程中不使用合成肥料、杀虫剂、生长调节剂和饲料添加剂的可持续农业。它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。有 机食品认证机构通过认证，食品的生产、加工、储存、运输和销售点符合有 机食品的标准！

       中国有 机产品认证属于产品认证的范畴。根据《中华人 民共和国认证认可条例》、《有 机产品认证管理办法》（质量监督检验检疫总局2004年第67号令）和中国资格评定认可委员会相关认可标准CNAS—CC23：2006《〈产品认证机构的一般要求〉《有 机产品认证应用指南》及国际惯例。

定义有 机农产品

       1939年，LordNorthbourne在《LooktotheLand》中提出了organicfarming(有 机耕作)的概念是指整个农场作为一个整体的有 机组织而相对依赖于(化学耕作)importedfertility(额外施肥)，cannotbeself-sufficientnoranorganicwhole(不能自给自足，也不是有 机整体)。

       从物质的化学成分来看，所有食物都是由碳化合物组成的有 机物质，都是有 机食品，没有非有 机食品。因此，从化学成分的角度来看，食物被称为“有 机食品”这种说法毫无意义。因此，这里所说的“有 机”它不是化学概念——分子中含有碳，而是指有 机耕作和加工。有 机食品是指以这种方式生产和加工的；产品符合国际或有 机食品的要求和标准；所有通过有 机食品认证机构认证的农副产品及其加工产品，包括谷物、食用油、真 菌、蔬菜、水果、水果、干果、乳制品、牲畜产品、蜂蜜、水产品、调味品等。

       有 机食品的主要特点来自于生 态良好的有 机农业生产体系。有 机食品的生产和加工不使用化学杀虫剂、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不使用基 因工程生物及其产品。因此，有 机食品是一种真 正来自自然、营养丰富、高质量、安 全、环保的生 态食品。

      有 机食品在不同的语言中有不同的名称。国外常见的名字是ORGANICFOOD在其他语言中，它也被称为生 态食品和天 然 食品。联 合国粮食、农业和世界卫生组织（FAO/WHO）食品法典委员会（CODEX）这类名称不同但内涵基本相同的食品统称为有 机食品。

       国珩检验认证有限公司是一家致力于工业服务业领域、食品农产品领域和可持续发展领域等，集检验、检测、认证、校准和其它技术服务于一体且完全按照国内认证行业运行规则运行的综合性第三方服务机构。公司业务范围：PCQI培训、海关AEO认证、反恐验厂、星巴克验厂、麦当劳验厂、环境体系认证、质量体系认证、食品体系认证、验厂咨询、有 机认证、体系认证、人 权验厂、百胜验厂、沃尔玛验厂等。