食品三大系统认证是指ISO9001认证、ISO14001认证、ISO45001认证。

1、国际标准化组织ISO9001(ISO)制定质量管理体系标准。

2、国际标准化组织ISO14001(ISO)环境管理体系标准是目前世界上全 面、系统的环境管理国际标准，适用于任何类型和规模的组织。

3、国际标准化组织ISO45001(ISO)制定职业健康与安 全管理体系标准。

食品体系认证申请认证必 须具备以下基本条件：

1、具有独 立法人资格或者经独 立法人授权的组织。

2、根据申请制度标准的要求，建立文件化管理制度。

3、它已经按照文件系统运行了三个多月，在进行认证和审查之前，它已经按照文件的要求进行了至少一次的管理和质量体系审查。