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2021-12
ISO22000:2005标准是描述食品安 全管理体系要求的使用指南,也是食品生产、经营和供应组织认证和登记的基础。
申请人应当向中 心(分中 心)提出正式申请,填写申请表并缴纳申请费。申请人应当填写有 机食品认证申请书,领 取检验合同、有 机食品认证调查表、有 机食品认证基本要求、有 机认 证书面材料清单、申请人承诺书等文件。申请人应当按照《有 机食品认证技术准则》的要 求建立:质量管理体系;生产过程控制系统;跟 踪系统。
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GFSI认证于2000年5月由来自欧洲的国际食品零售商提出,其目的是寻求食品安 全体系的持续改 善,改 善供应链的成本效应,确保消费者拥有更安 全的食品。GFSI认证没有建立新的标准,而是通过制定认可指导方针来审核现有的食品安 全标准。
BRC食品技术标准开始制定,以满足欧盟常规食品安 全立法机构和英国食品安 全法案的要求。随着该行业的发展,它很快被证明对UK零售商的供应商有巨大的好处,其次是欧盟和全球零售商。此外,BRC食品技术标准的用户也扩展到公共食品行业。
有 机认证是有 机农产品认证的缩写。有 机认证是一些和有关国际组织认可和大力推广的农产品认证形式,也是我国认证认证监督管理委员会统一管理的认证形式之一。
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随着经济全球化的发展和社会文明的提高,人们越来越重视食品安 全;要求食品生产、经营和供应组织证明他们有能力控制食品安 全危害和影响食品安 全的因素。顾客的期望和社会责任使食品生产、经营和供应组织逐渐认识到,应该有标准来指导经营、保障和评价食品安 全管理。这种对标准的呼吁促 进了ISO22000:2005食品安 全管理体系要求标准的产生。
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